((املت سیب زمینی و سبزیجات))
مواد لازم:
● زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
● زمان پخت: ۲۵ دقیقه
● مواد لازم
18 عدد تخم بلدرچین طلایی
دو قاشق غذاخوری کره
۲۴۰ گرم سیب زمینی پخته
۴۵ گرم قارچ
یک عدد پیاز
یک عدد فلفل دلمه سبز
دو عدد گوجه فرنگی
نصف فنجان پنیر پرچرب
کمی پودر سیر
● طرز تهیه
قارچ ها را خرد کرده سپس سیب زمینی، کوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه را نیز کاملاً خرد کنید.
روغن را در تابه ریخته و سیب زمینی های خرد شده را با حرارت ملایم تفت دهید سپس گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه را نیز به آن اضافه کرده و پس از ۲۰ دقیقه به آرامی تخم بلدرچین طلایی ها را که جداگانه زده اید همراه با ادویه به آن اضافه کنید.
