کوفته ی مرغ با تخم بلدرچین ( اسکاچ اگز)

مواد لازم برای 12 قطعه کوفته ی مرغ با تخم بلدرچین:

 تخم بلدرچین 12 عدد
گوشت مرغ  300 گرم

جعفری تازه مقداری

1 حبه سیر
نمک و فلفل  و زردچوبه

تخم مرغ 1 عدد

 پودر سوخاری
روغن نباتی برای سرخ کردن

روش تهیه ی کوفته ی مرغ با تخم بلدرچین:

مرغرا به قطعات کوچک ببرید ، تو مخلوط کن بریزید.  جعفری خرد شده، سیر،  نمک و فلفل.را هم اضافه کنید و خوب لهش کنید تو غذاساز.

تخم بلدرچین رو بپزید و پوستش رو بگیرید

از گوشت اندازه ی یه گردو بردارید و تخم بلدرچین رو داخلش بذارید و ببندیدش

تخم مرغ رو تو یه کاسه بشکونید و بهش نمک و فلفل بزنید و کوفته ها رو اول تو تخم مرغ و بعد در ارد سوخاری بغلتونید

 یک  تابه عمیق را روی حرارت متوسط​​، بذارید وروغن بریزید و کوفته ها رو داخلش بندازید تا سرخ بشه. درحدود 7-8 دقیقه. بعد  روی حوله کاغذی بذارید تا  روغن اضافیش گرفته بشه.

برچسب ها :مرغ محلی – جوجه مرغ محلی – تخم مرغ محلی – تخم بلدرچین – مرغ بومی – قفس – اردک

شرکت تعاونی مهرخواه صنعت به کار آموزان و افراد مبتدی جهت ایجاد تولیدی و راه انداختن کسب و کار

آموزش نگهداری و….و مشاوره رایگان میدهد.

به امید آن روز که تولید ملی را به ارش ببریم

درباره ما

شرکت تعاونی مهرخواه صنعت به عنوان شرکت تولید کننده فرآورده های طیور با تأمین و اجرای خدماتی نظیر مشاوره و آموزش رایگان تولید تخم مرغ محلی، تخم بلدرچین، گوشت مرغ محلی، گوشت بوقلمون، گوشت شترمرغ، گوشت و تخم اردک ، کارشناسی و همراهی و نظارت بر طرح تولیدی ،تجهیز سالن های تولیدی طبق نظر کارشناسان شرکت ، تامین جوجه یک روزه اصلاح نژاد شده با بازدهی فوق العاده در دوره ، تامین خوراک مورد نیاز واحدهای تولیدی و … گامی مهم در صنعت اشتغالزایی در (سطوح خانگی ، کارگاهی و صنعتی) برداشته است.

منبع:آشپزخونه

شرکت تعاونی مهرخواه صنعت