((املت با پنیر چدار))

مواد لازم جهت تهیه املت با پنیر چدار :

تخم بلدرچین طلایی     6عدد
اسفناج      مقداری
کره      50 گرم
روغن زیتون و نمک و فلفل      به مقدار لازم
پنیر چدار      1 بسته

طرز تهیه املت با پنیر چدار:

مقدار کمی کره داخل ماهیتابه بریزید.
6 تخم بلدرچین طلایی داخل کاسه شسکته و هم بزنید.
تخم بلدرچین طلایی را به ماهیتابه اضافه کرده و بگذارید 1 دقیقه بپزد.
سپس پنیر چدار را روی آن ریخته و این مخلوط را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.
صبر کنید تا دو طرف املت خوب بپزد.
اسفناج را هم با کره در ماهیتابه دیگری بپزید( برای اجتناب از مخلوط نشدن تخم مرغ ها با آب اسفناج این کار را می کنیم. )
سپس اسفناج پخته شده را روی املت خود قرار دهید ( می توانید اسفناج را زیر املت هم بگذارید ).
اگر دوست داشته باشید می توانید گوشت ترکی را هم می توانید با روغن زیتون درون یک ماهیتابه بلند بپزید و با املت میل کنید.