((املت اسپانیایی))

مواد لازم:

1-گوجه فرنگی یک عدد

2-فلفل به میزان لازم

3-کره سی گرم

4-قارچ دو عدد

5-تخم بلدرچین طلایی نه عدد

6-ژامبون یک ورق

7- نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

تخم  بلدرچین را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم  بلدرچین را هم افزوده و با بقیه مواد مخلوط کنید.

نکته :

بهتر است که این املت اسپانیایی را در فر تهیه کنید اما اگر این امکان را نداشتید از ماهیتابه استفاده کنید. در این صورت باید در هنگام طبخ املت حتما در ماهیتابه را ببندید.