((املت خرما با گردو))
مواد لازم املت خرما:
خرما 12 عدد
تخم بلدرچین طلایی 18عدد
مغز گردو 6 عدد
کره 1 قاشق غذاخوری
روغن ، نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه املت خرما:
ابتدا هسته خرماها را در بیاورید. خرما ها را به چند قسمت تقسیم کنید و به همراه گردو های خرد شده در کمی روغن و کره تفت دهید.
پس از اینکه کمی رنگ خرماها تیره شد و بافت نرم تری پیدا کرد تخم بلدرچین طلایی را تک تک درون تابه بشکنید و با قاشق مخلوط کنید ، در انتها نیز به مقدار کافی نمک و فلفل بریزید و در ظرف مناسب به همراه نان سرو نمائید.
