املت برنج و پنیر:

مواد لازم

برنج پخته شده : سه چهارم فنجان

نمک: کمی

پنیر پرچرب:نصف فنجان

فلفل دلمه خرد شده: نصف فنجان

کره :سه قاشق غذاخوری

تخم بلدرچین طلایی :24 عدد

طرز تهیه

در یک کاسه پنیر و برنج و فلفل را باهم مخلوط کنید. سپس تخم بلدرچین طلایی ها را در ظرف دیگری شکسته و بخوبی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم یکدست شوند.

سپس فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. روغن را در تابه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. مقداری از تخم بلدرچین طلایی زده شده را کف تابه ریخته و سپس مخلوط پنیر و برنج و فلفل را اضافه کنید و بقیه تخم بلدرچین طلایی ‌های زده شده را روی آن بریزید. دو طرف املت را تا جایی که کاملاً سفت و پخته شود، بپزید.