املت برنج و پنیر:
مواد لازم
برنج پخته شده : سه چهارم فنجان
نمک: کمی
پنیر پرچرب:نصف فنجان
فلفل دلمه خرد شده: نصف فنجان
کره :سه قاشق غذاخوری
تخم بلدرچین طلایی :24 عدد
طرز تهیه
در یک کاسه پنیر و برنج و فلفل را باهم مخلوط کنید. سپس تخم بلدرچین طلایی ها را در ظرف دیگری شکسته و بخوبی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم یکدست شوند.
سپس فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. روغن را در تابهای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. مقداری از تخم بلدرچین طلایی زده شده را کف تابه ریخته و سپس مخلوط پنیر و برنج و فلفل را اضافه کنید و بقیه تخم بلدرچین طلایی های زده شده را روی آن بریزید. دو طرف املت را تا جایی که کاملاً سفت و پخته شود، بپزید.